活きヒオウギ貝 20枚 大分県産 市場直送 ひおうぎ貝 緋扇貝 冷蔵
◆ 商 品 説 明 ◆ バーベキューにぴったり！太い貝柱が美味ですっ ヒオウギ貝20枚セット ・商品内容：大分県産ヒオウギ貝 20枚 ・産地：大分県 ・保存方法：受け取り後すぐに冷蔵保存 ・消費期限：発送日より5日間（できるだけお早めにお召し上がり下さい） ・発送元：大分市公設地方卸売市場 株式会社スカイファーム ◆商品ポイント♪
◆ 大分県佐賀関産のヒオウギ貝です。
殻の色が数種類あり美しい貝です。
ホタテより小ぶりですが、味は濃厚です。
網焼きはもちろん、てんぷらやシーフードカレーなどにも最高です。
【下ごしらえ】 さっと熱湯を掛けると貝が開きますのでナイフ等で身をはがします。
◆ ギフト包装について ◆ ●この商品はギフト包装には対応できません。
◆ のし対応について ◆ ●ご注文手続きの「ギフト設定」にて「のしを希望する」にチェックを入れて下さい。
●「用途」「お名前」をご記入下さい。
→※未記入の場合は無地のしにて対応致します。
■ひおうぎ貝 緋扇貝と書く事でもわかるように、ホタテ同様「扇」 のような形ですが、個体差で殻に色が着いています。
紫・黄・橙と色の種類も多く美しい貝です。
味は濃く、焼くだけで美味しく食べられるので、簡単で 浜焼きなどに好まれて使われます。
醤油などは香り付け程度がおすすめです。
焼き方はとても簡単で、片面を焼くと貝が開くので 裏返し上の殻を取ります。
焼き過ぎないように注意して、仕上げに醤油を数滴 たらして完成です。
やけどに注意してくださいね。
食の中心地で始まりの場所となる魚市場。
朝集まったヒオウギ貝を競り落とし、そのまま 出荷するので鮮度抜群です。
中間業者がほとんど無いので、価格もお得に。
海鮮の美味しさは鮮度が味の重要なファクターです。
写真のヒオウギ貝は美しい殻を選び、キレイに 掃除した貝です。
ここまでキレイな貝を揃えるのは難しいですが 色とりどりのヒオウギ貝をお楽しみください。
磨くとこんなにキレイになるんですよ。
キレイな貝が届くのは運しだい・・・
- 商品価格：5,800円
- レビュー件数：0件
- レビュー平均：0（5点満点）