ひおうぎ貝 ふれあい・ふるさと・フレッシュバンク

▼おすすめ情報 高知の食文化に欠かせない【長太郎貝】 全国的には「ひおうぎ貝」と呼ばれるが、高知県では【長太郎貝】の名前で 親しまれています。

貝殻はとってもカラフルで、オレンジ・赤・紫・黄色など100％ 天然の色素が生み出す色です。

貝は肉厚でとってもジューシー！ 見た目はホタテに似ていますが、ホタテよりも濃厚で甘味の強い味わい。

ひとくち噛みしめるとじゅわっと貝の香り。

そして旨味が凝縮されたエキスが 口いっぱいにあふれます。

鼻に抜ける海の香り。

そして舌の上で感じる甘味。

濃厚な旨み。

噛みしめるごとに、味わい深い長太郎貝は、お酒が進む味。

BBQやホームパーティー、おうち居酒屋などで大活躍間違いなし。

色もキレイなので、料理がとっても華やかに！写真にも映える！ 冷凍で届くので、好きな数だけ使えるのがとっても嬉しい。

【長太郎貝のお召し上がり方】 冷凍のまま調理して下さい。

貝は軽く水洗いし、加熱してお召し上がりください。

○電子レンジで簡単調理 大きめで底深の器に2〜3枚、貝を入れラップをし500wで約2〜3分加熱します。

(貝の枚数、W数により、時間は調節して下さい) ○網焼き そのまま網焼きにしても美味しく召し上がれます。

加熱後、約数ミリほど貝の口が開けばお召し上がりいただけます。

○ボイル 沸騰した多めのお湯で焼く2〜3分間ボイルしてお召し上がりください。

美味しいダシも出ます。

【オススメの食べ方】 ○上の貝殻を取り外し、醤油とバターをのせて加熱し、「バター醤油焼き」 ○ポン酢と葱をのせて「ねぎぽん」 ○シンプルに、レモンを絞り、お好みで塩を一つまみ。

「塩レモン」 ○酒蒸しや貝炊き込みご飯、パスタなどの具材にもぴったりです。

※注意※ ※網焼きによる貝殻や貝汁の飛散に注意して下さい ※加熱しすぎると身が固くなりますので、注意して下さい ▼商品名 長太郎貝 ▼内容量 長太郎貝×10個 ▼賞味期間 30日 ▼保存方法 -18℃以下で保存 ▼販売者 株式会社　土佐料理　司 〒781-5103 高知県高知市 大津乙1910-19 ▼関連情報 貝 食品 グルメ おつまみ バター醤油 酒蒸し BBQ 土佐マルシェ 高知県 ギフト プレゼント 父の日 お歳暮 お取り寄せ ご当地グルメ お返し 送料無料 写真映え

• 商品価格：3,500円
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